frigofood.gr - Header Section

frigofood.gr - Main Section

frigofood.gr - Main Component

 

ΑΡΝΙΣΙΟ ΚΟΤΣΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 2 κότσια
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μακρόστενες σφήνες
  • 4 φρέσκιες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες στη μέση κατα μήκος
  • 12 λευκα μανιταρια
  • 2 λεμονια
  • αλάτι-πιπέρι
  • ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Με μαχαίρι ανοίγουμε 3 τρύπες σε κάθε κότσι, αλατοπιπερώνουμε και βυθίζουμε από 1 κομμάτι σκόρδο στην κάθε τρύπα. Σε διπλή λαδόκολλα τακτοποιούμε τις φέτες κρεμμυδιών, τοποθετούμε πάμω τους τα κότσια και μοιράζουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια γύρω τους. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και δένουμε τη λαδόκολλα σε πακέτο με σπάγκο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200ºC για περίπου 1,5 ώρα. Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού.

frigofood.gr - Bottom info